一是加强宣传，提高认识。充分利用群众会议、宣传单、宣传展板、咨询服务等群众喜文乐见的形式，大力开展饮食安全宣传和职业道德宣传教育，提高了公众的维权意识、防范意识、监督意识和守法诚信经营意识、增强了消费者的自我保护能力。 二突出监管重点，确保节日安全。联合乡安全办、工商所、派出所等部门对节日期间超市、市场的个体经营户销售的米、面、粮油、、肉制品、蔬菜、水果、烟酒、饮料等进行了一次安全大检查，严防注水肉、病死肉、不合格肉等全体不合格食品流入市场。督促各经营户落实食品卫生安全责任制，防止了群体性食物中毒和食源性疾病的发生，确保了食品质量安全。 四、落实责任，切实加强应急值守工作 春节期间，我乡高度重视，提前安排部署了食品安全监管工作值班和应急值守工作，实行24小时值班制度，落实带班领导，值班人员，确保节日期间通信、信息畅通，发现重大案件及时报告，为全乡群众欢度春节和构建和谐社会营造了良好的社会环境。